Pasolapos.com, Kupang – Hotel Aston Kupang mengambil langkah inovatif dalam menjaring perhatian pelanggan dengan memperkenalkan menu SEPASANG (Sensasi Pedas Aston Kupang). Konsep baru ini didasarkan pada pengamatan bahwa banyak pelanggan yang memiliki selera pedas, terutama dalam hal sambal khas Kupang seperti sambal luat.
Hermansyah, Manajer Food & Beverage di Hotel Aston Kupang, menjelaskan, “Awalnya kita lebih menyediakan menu yang diinginkan tamu-tamu kita, jadi ada beberapa tamu yang kita lihat menyukai yang pedas, khususnya sambal Kupang seperti sambal luat,” jelas Hermansyah saat dijumpai media ini pada Rabu,09 Agustus 2023.
Dalam menu SEPASANG, pengunjung dapat memilih tingkat kepedasan sambal sesuai selera. Hermansyah menambahkan, “Di sini ada juga live cooking sehingga tamu dapat berinteraksi langsung dengan pemasak/chef.”
Menu SEPASANG menawarkan beragam hidangan seperti ikan, ayam, seafood, tahu tempe, serta lalapan dengan sambal goreng yang memberikan sensasi nikmat pada setiap suapan. Menu tersebut disajikan dengan nasi putih dan nasi uduk. Pilihan menu yang beragam ini dipilih untuk menjaga variasi dan memastikan tamu dapat menikmati hidangan sesuai selera mereka tanpa batasan.
Hermansyah menjelaskan bahwa konsep SEPASANG menawarkan pengalaman tak terbatas bagi para tamu. “Kita membuat konsep yang tidak membosankan dan memang kita membuat konsep tamu makan sepuasnya tanpa ada batasan, jadi tamu yang datang mulai dari jam 6 sampai jam 10 bisa menikmati sampai selesai,” ucapnya.
Setelah menikmati hidangan SEPASANG yang pedas dan lezat, tersedia pula hidangan penutup berupa es campur yang berfungsi sebagai penangkal rasa pedas. “Kita ada menu penutup yaitu es campur dan itu menjadi P3K kita di sini. Kalo misalkan tamu kepedesan, silahkan mampir ke disert kami di es campur,” jelas Hermansyah.
Dalam hal minuman, pengunjung dapat menikmati teh tarik tradisional, es tea, impuls water, dan jus. Konsep SEPASANG dikonseptualisasikan sebagai pengalaman “all in” yang memungkinkan para tamu datang bersama keluarga, teman, atau kenalan untuk menikmati makanan pedas yang lezat.
Atmosfer yang hangat dan nyaman ditambah dengan musik yang sedikit mellow menciptakan suasana yang santai dan tak formal di dalam hotel. Harga menu SEPASANG yang terjangkau, yaitu Rp. 100.000, sudah termasuk layanan pelayanan, menjadikannya pilihan yang menguntungkan bagi para pengunjung.
Hermansyah menyampaikan harapannya agar lebih banyak tamu lokal dapat menikmati menu SEPASANG ini. “Kami menginginkan lebih banyak lagi tamu-tamu lokal dari Kupang untuk bisa menikmati menu SEPASANG ini,” harapnya.
Menu SEPASANG hanya tersedia setiap hari Rabu, dengan chef yang telah menyajikan variasi hidangan yang menarik. Konsep ini mencerminkan dedikasi Aston Hotel dalam memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para tamu mereka.
Red: Paul/Rafael
